几块钱一瓶的酱油打败了上万块一平的房子？这不是痴心妄想，是真实的现实。

“卖酱油”的海天味业市值胜出万科后，“做火锅”的海底捞也超恒大。

今年8月29日，海天味业市值初次反超万科27亿元，8月30日差距进一步拉大了200多亿。海天味业自2014年登陆A股开始，其市值就一路狂涨，于是网上出现了“卖房子不如卖酱油”的调侃声。

面对这样的调侃，万科董事会主席郁亮大方回应，“如果有一个公司可以满足老百姓的美好生活需求，成为老百姓的首要选择，那这样的公司值很多钱是应该的，我们特别服气。”

被房地产老大哥认可的海天味业凭什么这么牛？

一是海天酱油是由800多名员工不拿外部一分钱投资创办起来的，每个员工都将海天酱油视为自己的“掌上明珠”，强烈的企业归属感让员工更用心创造出好产品。

二是海天不只“打酱油”。

就像网友调侃的一样“卖房子的不如卖酱油的？”一提到万科就是房地产；一提到海天就会想到酱油。

的确，海天的酱油、蚝油、调味酱是海天的三大法宝。不仅如此，海天的产品已经涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳等几大系列百余品种300多种规格。

海天味业懂得品牌全系增长的重要性，一个爆品可以让品牌瞬间知名，一系列产品才能让品牌持久发力。

酱油是海天的“顶梁柱”，但仍要不断创新产品种类，于是海天蚝油、海天料酒、海天拌饭酱等产品也不断打出名气。如果只打酱油，企业发展必受到桎梏。

能打酱油不是易事，能靠酱油创造伟业当属实力派。酱油对于中国人来说是刚需，而海天味业创造出的惊人价值，离不开中国人吃货本质。

中国人有多爱吃？继海天味业碾杀所有A股房地产企业后，“做火锅”的海底捞也超越了港股房地产第一的恒大，再一次以“吃”胜“住”震惊股市。

吃是刚需。随着现在国人生活水平的提高，吃的变得丰富起来。因此，当我们在探讨什么样的公司最值钱时，就会发现最值钱的公司有以下几个特点：

第一，消费者黏性强。

有些企业可以成为最赚钱的公司，却不是最值钱的公司，核心缺乏的就是消费者黏性或者说客户黏性。所谓客户粘性，指的是客户对于品牌或产品的忠诚、信任与良性体验等结合起来形成的依赖感和再消费期望值。依赖感越强，客户粘性越高；再消费期望值越高，客户粘性越高。

消费者依赖某一个品牌或产品时，就会首选它，消费频率就高。

第二，产品多元化或延展性强

当一个品牌或产品能抓住消费者刚需，解决他们的痛点，以此为切入点，使产品不断的创新、延伸，仍能得到消费者的认可，建立良好的口碑，公司的价值就体现出来了。

不改变，则淘汰。企业对消费者需求的了解越透彻清晰、越客观全面，企业未来的发展就越稳健，评判公司是否具有价值意义的是消费者，不是企业本身。当一种产品不再满足消费者，就要进行及时更新，做出改变。

以咖啡起家的星巴克，除了卖咖啡，还卖消费场景，重视用户体验；卖周边产品。同样一只猫爪咖啡杯让众多消费者凌晨排队甚至大打出手，价格炒涨至10倍。

2007年乔布斯将“苹果电脑”公司改名为“苹果公司”，从一家电脑制造商转变成消费电子产品供应商，目前苹果旗下产品有iPhone系列、iPod系列、Mac系列等众多产品。

第三，细分市场，市场就有无限潜力

由于消费需求在不断改变，就要通过细分市场对整体市场进行差异化的划分，为企业寻找并挖掘出强有力的增长空间，不断扩张市场边界。

耐克公司在20世纪80年代陷入危机，在锐步公司打击下，耐克创始人菲尔·耐特重新审视市场，重新规划战略，在耐克公司内部打造了一个全新的细分市场。首先专注篮球业务，以迈克尔·乔丹命名并代言结合研发的气垫技术，取得空前的成功。之后又基于不同打篮球风格，推出不同的细分市场；因此，通过细分市场帮助耐克公司成功实现了转型；接下来不断扩张市场边界，细分网球市场、健身市场等，业务范围涵盖和运动健身有关的一切事物，产品从跑鞋、球鞋、运动服、内衣到冰球棒等，甚至成为体育经纪人，管理运动员的职业生涯。

因此，所谓最值钱的公司，就是真正有价值的公司，其衡量标准不仅单单是利润、收入、现金流这些硬指标，而是商业模式和市场前瞻性。要清楚，最值钱的公司可以是最赚钱的公司，但最赚钱的公司不一定是最值钱公司；因为最值钱的公司一定是有格局的，要有长远打算，不是只在乎眼前的蝇头小利，甚至要放弃短期盈利，而是更加注重抢占消费者的心，抢占市场份额，经过不断的完善和积累，盈利就会爆发，获得利润只是早晚的时间问题。