太原市小店区“大美小店 夏至王吴”：非遗美食与特色农产品引燃消费热潮

“大美小店 夏至王吴”2025年小店区农特产品电商推介会暨王吴村第九届羊汤品鉴活动开幕以来，吸引不少市民和游客“组团”前来，开启“逛逛逛”“吃吃吃”“买买买”模式，活动现场人头攒动，热闹非凡。

在位于王吴村的小店区“乡村e镇”，王吴羊汤现场熬制，色鲜味美，据介绍，王吴羊汤选用优质羊肉，慢火熬制数小时，确保汤鲜味醇。此外，还展示了羊汤的标准化生产流程和品牌推广成果。现场热气腾腾的羊汤香气四溢，不少游客排队品尝，赞不绝口。

农产品展区，国家地理标志产品“玉露香梨”凭借皮薄多汁的特点成为“人气王”，不少家庭现场品尝后直接下单，还有游客询问采摘信息，计划亲自到果园体验。当地特产早黑宝葡萄，甜味浓郁，口感独到，采用无公害栽培方式，经过多年的精心培养，已经成为王吴村的主打产品。绿膳源酒业展区则通过品鉴、图文展示和实物陈列，让游客感受传统酿酒技艺的魅力。

本届活动创新融合文旅元素，通过推出文艺晚会、电影下乡、非遗展演、农耕体验等互动项目，拓展短视频直播、网红推介等宣传方式，消夏活动热度不减。据统计，羊汤餐厅日均客流量达1000余人，消夏晚会现场游客达5000余人，带动本地羊肉、早黑宝葡萄、猪胰子、绿膳源酒等农特产品销售，实现综合销售收入30余万元，有效促进村民增收。

此次活动通过“非遗传承+现代农业+数字电商”的创新模式，实现了从单一农产品销售到多元文旅体验的转型升级，充分展现了小店区以“乡村e镇”为抓手，推动特色产业标准化、产业化、市场化发展的显著成效。截至目前，“乡村e镇”已为11家“小店牺汤”企业提供品牌升级服务，开发特色产品20余款，并通过举办两届牺汤文化节，成功推动“小店牺汤”跻身中国地标美食名录。此外，展厅内还集中展示了西家凹蜂蜜、成月芳月饼等50余种特色商品，为农民增收拓宽了新渠道，为乡村振兴注入了新动能。