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太原市尖草坪区检查月饼加工 守护舌尖安全

2025-08-21 09:06:08 来源:太原市人民政府网

为保障中秋节期间月饼食品安全,规范月饼加工小作坊生产加工行为,8月20日,尖草坪区市场监督管理局组织开展月饼加工小作坊监督检查,切实守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员首先查看了生产加工场所是否符合防尘、防蝇、防鼠等基本卫生要求,生产区域与生活区域是否有效分隔。此外,还核查面粉、油脂、糖、馅料等原材料的进货台账、索证索票情况,确保来源可追溯,杜绝使用过期、变质或不合格原料。

针对检查中发现的进货台账记录不全的问题,执法人员当场提出整改意见,要求限期整改到位。同时,向各小作坊负责人普及了食品安全相关法律法规,督促其落实主体责任,严格规范生产经营行为。

责任编辑:吴青
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