为切实保障辖区群众食品消费安全，近日，区市监局着力强化辖区内散装食品经营单位监管，深入商超、集贸市场、食杂店等场所，宣、管并行，督促经营者落实食品安全主体责任。
一是规范经营行为，核查经营者是否持有并公示有效的营业执照和食品经营许可证，证照经营范围应包含“散装食品销售”项目，重点检查是否执行进货查验制度，督促检点经营者定期开展食品安全自查，切实防控食品安全风险;二是完善标签标识，要求经营者应在经营场所散装食品销售区清晰标明产品名称、生产日期、保质期、生产企业名称、地址及联系方式等内容，确保信息真实准确且便于消费者识别，严禁销售“三无”及过期食品;三是落实安全防护，督促经营者严格执行“五防”(防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫)措施，严格按照散装食品存储条件要求进行存放，为直接入口的散装食品配备专用取用工具，避免消费者用手直接接触食品。
下一步，区市监局将持续加大对散装食品经营的监管力度，强化宣传指导和监督抽检，对抽检不合格的产品依法依规进行核查处置、落实整改闭环，全力保障辖区群众买得放心、吃得安心。
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