- 小店区市监局多举措发力 守护网络供餐食品安全防线
- 2025年07月25日来源:太原新闻网
提要:为进一步规范网络供餐经营行为,维护良好市场环境,保障人民群众“舌尖上的安全”,区市监局积极作为,采取多项有力措施,对网络供餐食品安全进行全面监管。
为进一步规范网络供餐经营行为,维护良好市场环境,保障人民群众“舌尖上的安全”,区市监局积极作为,采取多项有力措施,对网络供餐食品安全进行全面监管。
迅速开展拉网式摸排
针对网络供餐单位大多分布在城中村,位置隐蔽、流动性大的特点,深入背街小巷全面摸排辖区网络供餐单位。同时,通过日常监督检查,开展入户走访宣传,广泛宣传网络供餐单位经营规范,重点对证照资质、从业人员健康管理、卫生环境、进货查验等方面的要求向经营户进行详细讲解。对于商家存在的个性问题,提出针对性改进建议,并要求限时整改,指导督促网络供餐单位规范经营。
严格“五个一批”分类整治标准
通过多轮次检查,清理取缔一批无证无照或存在严重食品安全隐患的经营单位;整改提升一批存在一般问题的商家,帮助其完善食品安全管理制度,提升卫生条件;查处处罚一批违法违规行为,绝不姑息迁就;提档升级一批有条件的商家,鼓励其引入先进管理经验和设备;打造示范一批优秀网络供餐单位,发挥引领带头作用,有效改善网络供餐单位的经营环境。
强化食品配送全链条管理
进一步规范网络供餐包装环节,要求经营户使用食品级包装材料,全面推广食安封签,特殊食品配备专业冷链设备,全面保证食品安全。无堂食商家设置独立取餐窗口,阻断配送人员进入后厨通道,降低交叉污染风险。
积极推动社会共治
主动协调联动街道、社区网格员,发挥前沿哨所作用,准确掌握网络供餐单位现状。积极对接美团、饿了么等网络供餐平台,严格按照标准对新接入平台以及因不合格下线整改的餐饮单位进行联合验收。同时,向平台提出严格要求,包括严格资质审核、规范信息公示、加强日常管理、强化配送管理、完善投诉处理机制,推动平台与外卖(无堂食)商户实行“互联网+明厨亮灶”,联合推进食品安全“吹哨人”选定和外卖示范街、区、店打造等。
下一步,区市监局将持续开展网络供餐单位专项检查及日常监管检查,保持对网络餐饮违法违规行为的高压打击态势。通过加强与网络餐饮服务第三方平台的沟通协作,强化线上监测,结合线下实地检查,做到及时发现问题、解决问题。同时,通过多种方式加大食品安全法律法规和科普知识的宣传力度,提升消费者的食品安全意识和维权能力,引导消费者选择合法合规的商家订餐,为广大消费者营造安全、放心的网络订餐环境。